2011/5/26 新宿御苑「胡月」さんの四川正統マーラー豆腐 By D
私はスパイスが効いたものが大好きです。
嗜好品は段々エスカレートするもので、ペッパーミルに入った実山椒をたっぷりかけて、
ハフハフしながらいただきます。考えてみれば、今週2回目の麻婆豆腐でした（汗）
麻婆豆腐は中国出張で楽しみにな料理の一つです。
蛇足ですが、香港では技法がイマイチなので麻婆豆腐は滅多に食べません。
さて、新宿御苑の緑を眺めながら優雅に…とはほど遠く
ちょっと行儀が悪いですが、私は麻婆豆腐をぶっかけ飯にしてしまいます。
一気にいただいて、絶品の杏仁豆腐も平らげてお会計。
こちらは滞在時間わずかに20分といったところでしょうか。
おすすめの来店時間は1時過ぎ。本当に優雅にマダムたちが、お食事されています。
