ヒット食品開発を手がけるアトラスプランニング
PB/OEM専門の総合食品メーカー
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1/7 居酒屋などに卸す食材を、レトルトや冷凍ではなくフリーズドライ(FD)にすることで、コスト面や製造面でどんな効果があるのか知りたい。
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